хотел АФРОДИТА 4*

Вимоги до посади покоївки в готелі включають фізичну витривалість, знання стандартів прибирання, чесність, охайність та увагу до деталей. Основні обов'язки охоплюють прибирання номерів, зміну білизни, поповнення міні-бару та косметичних засобів. Досвід роботи вітається, але часто проводиться навчання на місці. 

Основні вимоги та професійні навички:

• Якість прибирання: Знання технологій прибирання різних поверхонь, правила використання мийних засобів.
• Фізична підготовка: Здатність працювати стоячи, піднімати важкі речі (білизна), бути активною протягом зміни.
• Увага до деталей: Вміння помічати дрібні недоліки, бездоганно заправляти ліжко, дотримуватися стандартів чистоти.
• Досвід: Наявність досвіду роботи в готелях (особливо 4-5 зірок) є перевагою.
• Знання мов: Базове знання англійської мови може бути вимогою у міжнародних готелях.
• Технічні навички: Вміння користуватися професійним обладнанням (пилососи, поломийні машини). 

Особисті якості (Soft Skills):

• Чесність та надійність: Безпека речей гостей та майна готелю.
• Пунктуальність: Дотримання робочого графіка.
• Комунікабельність: Ввічливе спілкування з гостями та персоналом.
• Стресостійкість: Здатність працювати у швидкому темпі та виконувати велику кількість завдань.
• Охайний зовнішній вигляд: Дотримання уніформи та особистої гігієни. 

Основні вимоги до офіціанта на «шведському столі»

1. Зовнішній вигляд та дисципліна

• Охайна форма, дотримання стандартів готелю.
• Акуратність, чистота, доглянутий вигляд.
• Вчасний прихід на зміну, дисципліна.

2. Обов’язки

• Підготовка залу до сніданку/обіду/вечері (накриття столів, сервіровка, прибирання).
• Зустріч гостей, допомога у розсадженні.
• Пояснення принципу роботи шведського столу, якщо потрібно (для нових гостей).
• Своєчасне прибирання використаного посуду.
• Допомога з напоями (кава, чай, вода, вино тощо – залежно від формату готелю).
• Контроль чистоти столів і залу.
• Іноді – допомога у поповненні лінії фуршету (разом із кухнею).

3. Професійні навички

• Базові знання етикету та правил обслуговування.
• Вміння працювати швидко та акуратно у великому потоці гостей.
• Базове знання іноземних мов (мінімум англійська на рівні «прийняти замовлення/пояснити меню»; інші мови – перевага).
• Вміння працювати в команді.

4. Особисті якості

• Ввічливість, привітність, посмішка 🙂.
• Стресостійкість – у «години пік» дуже багато гостей.
• Комунікабельність і готовність допомогти.

📌 Важливо: У Болгарії, як і в інших країнах ЄС, офіціант на шведському столі не обслуговує гостей індивідуально (як у ресторані à la carte), але має забезпечити чистоту, комфорт та допомогу.

Вимоги до кандидата

• Професійний досвід: Досвід роботи не потрібен. Готель пропонує 1 тиждень навчання від майстра-піца-кухаря.
• Навички: знання різних видів борошна та процесів ферментації; вміння працювати з професійним кухонним обладнанням є перевагою.
• Особисті якості: дисциплінованість, витривалість до роботи в стресових умовах та при високих температурах, вміння працювати в команді.